Свинина от "Фермыча" — ваш идеальный ужин!

Предлагаем приготовить простой, но невероятно вкусный рецепт запеченной свиной шейки:

Ингредиенты:
- шейка свиная (от "Фермыча") — 1 кг;
- соль крупная морская — 1 ч.л.;
- перец черный молотый — ½ ч.л.;
- чеснок свежий — 3 зубчика;
- зелень свежая (укроп, петрушка) — небольшой пучок;
- масло оливковое — 2 ст.л.

Приготовление:

Шаг первый: подготовьте мясо. Промойте свиную шейку под холодной водой, обсушите бумажным полотенцем.

Шаг второй: приправьте. Посыпьте солью и перцем, натрите сверху чесноком, предварительно раздавив его ножом. Добавьте мелко нарезанную зелень и равномерно распределите по поверхности.

Шаг третий: отправляем запекаться. Положите мясо в форму для выпекания, полейте оливковым маслом и накройте фольгой. Запекайте при температуре 170 градусов около часа.

Шаг четвертый: наслаждаемся результатом. После указанного времени снимите фольгу и оставьте еще минут на 15–20, чтобы образовалась аппетитная корочка.

Получившееся блюдо будет таять во рту благодаря идеальному сочетанию мягкости и аромата свежей зелени и чеснока.