Друзья, готовы отправиться в кулинарное путешествие в Грузию? Сегодня раскроем секрет идеальных хачапури с хрустящей корочкой, тягучим сыром и золотистым желтком, который тает на глазах! Ингредиенты: ▫️ 400 г муки ▫️ 200 мл теплой воды ▫️ 1 ч.л. сухих дрожжей ▫️ 1 ч.л. сахара ▫️ 1/2 ч.л. соли ▫️ 300 г сулугуни (натереть на крупной терке) ▫️ 1 яйцо + 4 желтка ▫️ 50 г сливочного масла Как приготовить: Замесите тесто: смешайте муку, дрожжи, сахар и соль, постепенно вливая воду. Вымешивайте 10 минут, оставьте под полотенцем на 1 час. Разделите тесто на 4 части, раскатайте овалы. Сформируйте "лодочки", загнув края. Выложи
Что может быть лучше ароматной курочки, которая буквально тает во рту? 😊 Сегодня приготовим блюдо, которое станет хитом любого семейного ужина — сочную курицу в сливочно-сметанном соусе! 📌 Ингредиенты: ▫️ Куриные бедра — 800 г ▫️ Сметана — 250 г ▫️ Лук репчатый — 2 шт. ▫️ Чеснок — 3 зубчика ▫️ Горчица — 1 ст.л. ▫️ Сливки 20% — 100 мл ▫️ Растительное масло — 2 ст.л. ▫️ Соль, перец, прованские травы — по вкусу 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Куриные бедра промойте и обсушите. Обжарьте на масле до золотистой корочки (по 5 минут с каждой стороны). 2️⃣ Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите. Обжарьте на той же сковороде до мягкости. 3️⃣
Друзья, готовы к вкуснейшему пикнику? Сегодня я раскрою секрет идеальных свиных рёбрышек на гриле — с хрустящей корочкой и нежным мясом, которое буквально тает во рту! Для маринада вам понадобится: 1,5 кг свиных рёбер (порционные куски) 4 ст.л. соевого соуса 3 ст.л. мёда 2 ст.л. дижонской горчицы 3 зубчика чеснока (раздавить) 1 ч.л. копчёной паприки 1 ч.л. молотого кориандра 1/2 ч.л. чёрного перца 2 ст.л. растительного масла Приготовление: Смешайте все ингредиенты для маринада в глубокой миске. Рёбра тщательно обмажьте получившейся смесью, заверните в фольгу и оставьте в холодильнике минимум на 4 часа (лучше на ночь). Разогрейте
Дорогие друзья! 👥 Сегодня я поделюсь с вами секретом приготовления настоящих грузинских хинкали — сочных, ароматных, с бульоном внутри! Готовы покорить вершины грузинской кухни? ✨ Ингредиенты для теста: Мука пшеничная — 600 г Вода холодная — 300 мл Соль — 1 ч.л. Масло растительное — 2 ст.л. Ингредиенты для начинки: Фарш говяжий — 500 г Фарш свиной — 300 г Лук репчатый — 2 шт (200 г) Вода ледяная — 150 мл Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Специи (кориандр, хмели-сунели) — по вкусу Чеснок — 3 зубчика Приготовление теста: Просейте муку, сделайте углубление. Влейте подсоленную воду и масло. Замесите упругое тесто. Дайте отдохнут
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.