Как вкусно пожарить картошку с грибами: делюсь хитростями приготовления

Приветствую, друзья! Меня зовут Евгения

https://ok.ru/profile/570875649407

и вы на моем канале Феерия вкуса.Рецепты

https://ok.ru/feeriavkusarecipes

Кто не любит картошку с грибами? Кажется приготовить ее проще простого, но как и во всем есть свои нюансы. Поделюсь хитростями приготовления вкусной жареной картошки с грибами.

Если Вы впервые на канале, подпишитесь

и поставьте классы, если рецепт понравился

. Ваша активность мотивирует публиковать всё больше новых и вкусных рецептов

Как вкусно пожарить картошку с грибами: делюсь хитростями приготовления - 933990657151

Способ приготовления

Картошку для жарки выбираю специального сорта. У меня сорт Родригес. Такая картошка не развалится при жарке. Картошку очищаю и мою,режу на кусочки. Лук очищаю и режу как на зажарку. Жарю на растительном масле.

Как вкусно пожарить картошку с грибами: делюсь хитростями приготовления - 933990677119

Затем беру грибы для жарки . У меня шампиньоны и жарю почти до готовности . Далее добавляю картошку, в конце жарки насыпаю пару чайных ложек самодельной натуральной грибной приправы без химии. Приготовить ее просто: просушить грибы удобным способом. Можно на солнце, можно в духовке или с помощью сушилки. Как сушить грибы в сушилке здесь. Затем перемолоть сушеные грибы в кофемолке.

Как вкусно пожарить картошку с грибами: делюсь хитростями приготовления - 933990732671

Далее добавить в картошку и жарить ещё немного,чтоб раскрылся вкус сушеных грибов. В конце посолить и добавить любимые специи. Если не хотите сушить грибы для приправы можно просто пожарить картошку с любыми лесными грибами. У них интенсивный запах и вкус,поэтому приправу можно не добавлять. По-моему , домашняя грибная приправа - очень отличный лайфхак для тех, у кого нет возможности ходить в лес за грибами.