Ведущим производством региона в дореволюционной Саратовской губернии было мукомолье. Оно получило стремительное развитие по причине различных факторов. Во-первых, благодаря применению новых методов возделывания земель. Во-вторых, активному индастриальному развитию в стране. В-третьих, благодаря строительству железной дороги. Все это позволило выйти губернии в лидеры по производству муки, как по объему так и по качеству.
Первопроходцем в данном фабричном направлении был Иван Иванович Зейферт (старший), именно он возвел первую паровую мельницу в Саратове. Считалось, что она была утрачена еще до революции, но так ли это, подробно описал в новом Дзене.
https://zen.yandex.ru/media/id/5e8550df630
Как я уже упоминал ранее, Саратовская губерния размалывала более 20 млн. пудов зерна в год и была лидером в Российской Империи. Но всего менее века до этого, в конце 40-х годов XIX века годовой размол сос...
Яндекс Дзен | Платформа для авторов, издателей и брендов