Шоколадно банановый десерт за 20 минут из готового слоеного теста

Бывает такое, что хочется чего-то очень вкусненького, но так не хочется много времени проводить на кухне. Сегодня я поделюсь с Вами рецептом супер вкусного пирожного, которое готовится буквально за 20 минут.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
слоёное тесто - 500 гр

крем:
яйца - 2 шт
маскарпоне - 250 гр
сахар - 50 гр

глазурь:
шоколад молочный - 150 гр
сливки 33 % - 150 мл

начинка:
бананы - 3 шт

декор:
шоколад тёмный - 100 грСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

На помощь нам придёт бездрожжевое слоёное тесто. Его нужно заранее разморозить и затем нарезать на небольшие прямоугольники. Теперь выкладываем их на застеленный пергаментом противень и ставим выпекаться в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 18-20 минут.

А пока слоёное тесто выпекается – мы приготовим крем.

Берём 2 яйца и аккуратно разделяем их на желтки и белки. Теперь желтки переливаем в чашу блендера, или в большую миску, если используете ручной миксер, всыпаем к ним 50 гр сахара и на средней скорости соединяем их в единую массу. Затем добавляем сливочный сыр маскарпоне комнатной температуры и перемешиваем. Получается гладкая кремовая консистенция.

Массу перекладываем в миску, чашу блендера моем и теперь взбиваем 2 белка. Обязательно добавляем щепотку соли. Белки взбиваем до плотных пиков.

Перекладываем взбитые белки к сливочной массе и аккуратными движениями снизу-вверх соединяем их до однородности. Крем готов!

А тем временем прошло 20 минут и пора доставать из духовки слоёное тесто. Даём ему остыть буквально 2 минутки и разрезаем тесто пополам.

Нижние половинки выкладываем на противень. Сверху по всей поверхности распределяем крем.

Теперь нарезаем 3 банана на кружочки и раскладываем их на крем. Накрываем бананы верхней частью теста и приступаем готовить глазурь.

150 гр молочного шоколада растапливаем на водяной бане и в несколько приёмов вливаем 150 мл жирных сливок (у меня 33 %), перемешиваем.


Выливаем глазурь на пирожные и сверху посыпаем тёмным тёртым шоколадом.

Шоколадно-банановые пирожные можно есть сразу. Отрезаем одну или две части слоёного теста, перекладываем на тарелку и украшаем кусочками банана. Десерт получается нежным, сливочно-шоколадным с банановым послевкусием и просто тает во рту.

Пробуйте приготовить, ставьте лайки, если понравился десерт и не забудьте подписаться на мой канал, если Вы ещё не подписаны. Готовьте и радуйте своих любимых вкусными и интересными рецептами! С любовью, Ваш кулинарный канал «Это просто».