Сегодня я представляю Вашему вниманию мой уже традиционный салат с гранатом . Если праздник, то этот салат обязательно должен занять почётное место у нас на столе. И я убеждена, что и Вы точно раз в год будете чистить гранат на зёрнышки, ради этого салата.ИНГРЕДИЕНТЫ:

гранат...............................................1 шт
морковь по-корейски..................200 гр
куриная грудка...............................2 шт
яйца (для омлета)..........................3 шт
молоко (для омлета)...................3 ст.л.
капуста краснокочанная............200 гр
кукуруза (консерв.).....................1 банка
лук репчатый....................................1шт
сок половины лимона
майонез
уксус
соль
сахарДля начала нужно замариновать лук. Лук нарезать полукольцами. Положить в миску и залить 4 столовыми ложками уксуса, добавить воду, чтобы вода покрыла весь лук и добавить 1 столовую ложку сахара. Дать постоять 30 минут.

Тем временем отварить куриную грудку и разобрать на волокна. Гранат очистить и разделить на зерна. Яйца слегка взбить с молоком. Посолить. Пожарить омлет. Дать остыть и нарезать квадратиками.

Капусту нашинковать и немного помять руками. Майонез (≈100 мл) перемешать с лимонным соком. И приступаем к сервировке. Все ингредиенты выкладываем на тарелку большого диаметра небольшими горками. В центр ставим майонезный соус.

Подача салата очень красива и необычна! А затем, после эффектной подачи, нужно смешать все ингредиенты в большой миске и заправить майонезом.

Кисловато-сладкий вкус граната добавляет сочной оригинальности даже привычному сочетанию ингредиентов. Салат не только выглядит эффектно, у него и вкус особенный. Обязательно советую приготовить!