Предыдущая публикация
Мясо кролика в сковороде.
Я готовлю его по папиному рецепту.
Кролик – не самый частый гость на наших кухнях. А ведь его мясо настолько нежное, что тает во рту. Главное правильно приготовить. И несомненным плюсом является то, что он подходит для диетического питания и питания маленьких детей.
Ингредиенты очень простые
Кролик – 860 гр
Чеснок свежий – 4 зубчика
Чеснок гранулированный – 3 ч.л.
Лавровый лист 2-3 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Вода – полстакана
Растительное масло – для жарки
Ингредиенты:
Кролик – 860 гр
Чеснок свежий – 4 зубчика
Чеснок гранулированный – 3 ч.л.
Лавровый лист 2-3 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Вода – полстакана
Растительное масло – для жарки
Берём лук и режем крупными кубиками. Отставляем в сторону, он нам понадобится чуть позже.
Теперь возьмём кролика. Нам нужно его посолить, поперчить, добавить гранулированного чеснока. Нам нужно его посолить, поперчить, добавить гранулированного чеснока. И всё перемешать, чтобы все кусочки мяса были обсыпаны специями.
Наливаем масло в сковороду, и выкладываем кролика. Обжариваем с двух сторон. Наливаем полстакана воды.
Закрываем крышкой и тушим на медленном огне 1 час 30 минут.
Прошло полтора часа. Кладём чеснок, нарезанный лук и 2 листика лаврового листа.
И продолжаем тушить под закрытой крышкой ещё полсаса. В общей сложности прошло 2 часа. Нежное вкусное мясо готово!
Выкладываем на тарелку. В качестве гарнира можно использовать варёный картофель.
Выкладываем на тарелку. В качестве гарнира можно использовать варёный картофель.
Пробуйте приготовить сами, если остались вопросы - задавайте в комментариях, все прочту и отвечу каждому. Готовьте и радуйте близких! С любовью, Евгения и кулинарный канал "Это просто"
.
.04:02
Следующая публикация
Комментарии 40
Ну, очень вкусные получились. Конечно, я поняла, что готовы они у меня были раньше, чем через 2 часа. Ну, пока картошечка сварилась, салатик, он у меня на маленьком огне стояли как раз 2 часа получилось.
Спасибо, Женечка, за рецепт.
Успехов Вам.
Сегодня на рынке спросила про кролика, только под заказ, но все-таки на 100р дешевле, чем в магазине будет. Не часто, но можно побаловать семью.
Тушка кролика стоит 1 кг 550 р, тушка кролика 1,300, кг, 1,500кг.
Другой вопрос, а польза от покупной курицы?
Вы цените своё здоровье?
И на пенсию, есть каждый день кролика, мало кому под силу.
Посмотрела ваши фотографии, теперь понятно почему вы кролика рекламируете.
Просто мысли в слух.
Есть люди, которым ничего нельзя, только строгая диета и мясо кролика.
Посмотрите передачу доктора Мясникова, он очень хорошо рассказывает о пользе кролика. Для всех.