Какой пирог фаворит из всех ягодных пирогов? Конечно, вишнёвый! Вообще я…

Какой пирог фаворит из всех ягодных пирогов?

Конечно, вишнёвый! Вообще я обожаю всю выпечку с вишней. Этот пирог простой, нежный, лёгкий, яркий, его можно готовить в любое время года. Он точно будет первым собирать на себе взгляды ваших гостей

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Песочный корж:

мука - 300-350 г

соль - щепотка

разрыхлитель - 1 ч.л.

сахар - 1 ст.л.

сливочное масло - 200 г

яйцо - 1 шт.

сметана - 2 ст.л.

Начинка:

вишня - 500 г

вода - 200 мл

сахар - 100 г

желфикс - 1 ст.л.

Крем:

сметана - 300 г

сахараня пудра - 2 ст.л.

загуститель для сметаны - 1 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото читайте здесь Вишнёвый пирог

А что такое желфикс я писала здесь Желфикс. Его виды.