Картофель заслужено можно назвать продуктом номер один на нашем столе. Из этого популярного овоща можно приготовить много разнообразных и вкусных блюд. Сегодня мы будем готовить пюре. Для этого блюда нам потребуется (на 6 -8 порций):

Внимание!

Не используйте картошку, которая хранилась на свету: ее позеленевшая мякоть свидетельствует о том, что в ней накопилось ядовитое вещество – соланин.

Картофель необходимо очистить от кожуры, крупные клубни разрезать. Кладем нарезанную картошку в кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим на огонь и варим до готовности.

Картофель готов приблизительно через 30 минут. Сливаем воду и разминаем толкушкой.

Добавляем размягченное сливочное масло, сливки и молоко (немного подогреть) и перемешиваем.

Пюре получается нежным, сливочным и очень вкусным. Таким, как в детстве вам готовила мама. Приятного аппетита!