КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ .

Ингредиенты:
1 кабачок;
2 яйца;
3 ст.л муки;
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Кабачок натереть и хорошенько отжать лишнюю жидкость.
2. К кабачку добавить яйца, муку, соль и перец по вкусу, всё тщательно перемешать до однородной массы.
3. Дать тесту отдохнуть.
4. Жарить оладушки под закрытой крышкой с двух сторон до золотистого цвета.
5. Подавать к столу горячими с любым несладким соусом.
Всем приятного аппетита