Врачи предупреждают: деревянные кухонные принадлежности требуют особого ухода, чтобы снизить риск инфекций 🪵

Недавние медицинские рекомендации указывают на возможность того, что деревянные лопатки и другие кухонные принадлежности могут впитывать воду, образуя трещины, где бактерии — такие как сальмонелла, стафилококк и кишечная палочка, способны активно размножаться. Чтобы снизить риск заражения, специалисты советуют регулярно обрабатывать древесину уксусом или перекисью водорода и избегать мытья в посудомоечной машине.
Деревянные кухонные принадлежности остаются безопасными и даже антибактериальными при правильном уходе. Но ключевым моментом остаётся предотвращение повреждений — если лопатка растрескалась или пересохла, бактерии могут закрепиться в трещинах и вызвать инфекции. Основная защита — тщательная ручная чистка, правильная сушка и своевременная замена повреждённых инструментов.