Зимой, когда организму особенно не хватает витаминов и солнечного света, важно поддерживать здоровье с помощью пищи.

Тёплые, сытные блюда с сезонными продуктами не только согреют, но и помогут укрепить иммунитет и зарядить энергией. Делимся яркими рецептами, которые сделают ваш рацион полезнее и вкуснее.
🎃Плов в тыкве
Тыква — идеальный продукт для зимы, богатый бета-каротином, который поддерживает зрение и укрепляет иммунитет. Запеките плов прямо в тыкве, добавив рис, мясо и специи. Блюдо будет ароматным, сытным и необычным.
🍲Соте из баклажанов
Чтобы сохранить вкус и пользу овощей, приготовьте соте. Используйте баклажаны, кабачки, перцы и помидоры, тушённые в собственном соку без воды и соусов. Это блюдо богато клетчаткой и антиоксидантами, которые улучшают работу кишечника и защищают клетки от стресса.
🫑Фаршированные перцы
Перцы — кладезь витамина C, особенно важного в зимний период. Наполните их смесью из риса, мяса или вегетарианских ингредиентов вроде кускуса и зелени. Такое блюдо можно приготовить сразу или заморозить на будущее.
🍛Овощное рагу
Согревающее и простое в приготовлении блюдо: кабачки, картофель, морковь и грибы тушите до мягкости, добавляя любимые специи. Рагу насыщает организм витаминами и минералами, а также обеспечивает долгую сытость, необходимую в холодное время года.
🍯Облепиховое варенье
Облепиха содержит в 5 раз больше витамина C, чем лимон. А варенье из неё — это сладкое угощение, которое можно подавать к тостам или выпечке. Оно укрепляет иммунитет и помогает справляться с простудами, сохраняя тепло и вкус зимы. Главное, не слишком увлекаться!
Включайте эти блюда в ваше зимнее меню, чтобы позаботиться о здоровье и насладиться пользой и вкусом!