Предыдущая публикация
Рецепт недели в программе «Живая еда» на этот раз — кабачковые рулеты с курицей 🫔 Получается сочная закуска или основное блюдо из простых ингредиентов, которые точно есть в вашем холодильнике.
Готовится очень просто и содержит много клетчатки и белка, зажигаем желтый сигнал нашего диетологического светофора 🚦
Ингредиенты:
▫️Кабачок — 3 шт.
▫️Варëная куриная грудка — 300 г
▫️Сливочное масло — 15 г
▫️Чеснок — 2 зубчика
▫️Мука — 40 г
▫️Молоко — 400 мл
▫️Перец — щепотка
▫️Соль — щепотка
▫️Петрушка — 20 г
▫️Лимонный сок — 2 ст. л.
▫️Сыр — 150 г
Приготовление:
1. Растопить сливочное масло. Выдавить пару зубчиков чеснока.
2. Постоянно помешивая смесь венчиком, добавить муку. Влить молоко. Поперчить и посолить. Когда смесь загустеет, снять с огня.
3. У петрушки удалить жесткие стебли, мелко нарезать листья и добавить в соус. Туда же влить немного лимонного сока и перемешать.
4. Вареную куриную грудку порвать руками на волокна — так получится сочнее!
5. Сыр натереть на крупной терке. Кабачок нарезать тонкими ломтиками.
6. Сложить внахлест по 2 штуки, смазать соусом, посыпать сыром, добавить куриную грудку и свернуть рулеты.
7. Форму для запекания смазать соусом, выложить рулетики, полить остатками соуса и присыпать сыром.
8. Запекать при 180 градусах 20 минут. Готово!
01:44
Следующая публикация
Нет комментариев