#пироги Ингредиенты Яйцо — 2 шт. Сахар — 200 г Ванилин — 1 ч. л. Кефир — 250 мл Пшеничная мука — 300 г Сливочное масло — 50 г Яблоко — 2 шт. Сода — 0,5 ч. л. Приготовление 1 Растопите масло и дайте ему остыть. Разбейте в миску яйца, добавьте сахар, ваниль и взбейте миксером на максимальной скорости, пока масса не загустеет и не увеличится в объеме. 2 В отдельной посуде смешайте кефир с содой и взбейте до образования пены. 3 Соедините обе смеси и влейте остывшее масло. Постоянно помешивая, понемногу добавляйте муку. 4 Возьмите круглую форму для выпечки диаметром 22–24 см, смажьте ее маслом и перелейте тесто. 5 Очистите от кожицы яблоки, отделите сердцевину и нарежьте плод дольками. Выложите дольки в тесто по кругу, слегка их притапливая. 6 Отправьте пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45–50 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Если пирог зарумянился сверху, а внутри еще не пропекся, прикройте выпечку фольгой и верните в духовку.