Сыр 200 г Яйца 3 шт. Панировочные сухари 2 ст.л. Соль по вкусу Тимьян 1 веточка ⠀ Куриный фарш 300 г Шампиньоны 5-6 шт. Лук 1 шт. Растительное масло 20 мл Соль по вкусу Тимьян 1 веточка ⠀ Сыр натереть на крупной тёрке. Смешать сыр, панировочные сухари и яйца. Добавить соль, тимьян, перемешать и выложить тонким ровным слоем в противень на пергамент, примерный размер 30х20 см. Запекать при температуре 200° в течение 10 см минут. ⠀ На сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем мелко нарезанный лук. Добавить нарезанные грибы, соль, тимьян, перемешать и жарить в течение 5 минут. Смешать грибы с фаршем. ⠀ На готовый сырный корж тонким ровным слоем выложить фарш. При помощи пергамента скрутить в плотный рулет. Положить рулет в форму для запекания швом вниз и накрыть фольгой. Запекать при температуре 200° в течение 30 минут.