Сохраняйте и готовьте на радость себе и близким! Сколько раз его готовила, всегда успех, съедается всё и обгладываются все косточки ⠀ Цыпленок весом 800 г Аджика 2 ст.л. Соль Сливочное масло 50 г Сливки 20% 500 мл (молоко) Хмели-сунели 2 ч.л. Чеснок 3 зубчика Кинза ⠀ Цыпленка вымыть, отрезать все лишнее, разрезать по грудке, слегка отбить и промокнуть бумажным полотенцем. Натереть цыпленка солью и аджикой, оставить на 1 час (так будет вкуснее, но можно этого и не делать) В миске смешать сливки, соль по вкусу, хмели-сунели, порубленный чеснок и пол пучка кинзы. В сковороде растопить сливочное масло. Положить в него цыпленка кожей вниз, жарить 3 минуты, перевернуть цыпленка. При необходимости переложить его в форму для запекания, у меня сковорода со съемной ручкой, поэтому, я оставляю в сковороде. Влить сливки со специями. Поставить в духовку, нагретую до 200°. Запекать 30-40 минут. Если сверху цыпленок сильно подрумянится, его можно накрыть фольгой. Готовое блюдо посыпать кинзой