ПИРОГ С АДЫГЕЙСКИМ СЫРОМ 🧀 или рубрика "Гостинапороге"

Любите простые пироги?
На такой случай у меня в морозилке всегда лежит упаковка слоёного теста 😉
⠀
Форма пирога, конечно, может быть любая, но мне нравится косичкой, по-моему получается красиво 😍
⠀
Итак, нам понадобится:
⠀
Слоёное дрожжевое тесто 1 упаковка
Яичный желток для смазывания🥚
Вода или молоко 1 ст.л.
⠀
Начинка:
Сыр адыгейский 300 г
Яйцо 1 шт. 🥚
Кинза 1/2 пучка ☘️
Петрушка 1/2 пучка🍀
Укроп 1/2 пучка
Зелёный лук 2-3 шт.
Соль по вкусу🧂
⠀
Тесто предварительно разморозить.
Для начинки натереть адыгейский сыр на крупной тёрке. Порубить всю зелень.
Смешать тёртый сыр, зелень, яйцо, посолить по вкусу. По желанию можно добавить тёртый чеснок.
Тесто немного раскатать, с каждой стороны сделать косые надрезы шириной около 1 см.
По центру теста выложить начинку, заплести косичкой тесто. Закрепить края, отрезать излишки теста.
Желток смешать с молоком или водой, смазать пирог.
Выпекать при температуре 200° в течение 30 минут 👌