ПОРЦИОННАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С ЯЙЦОМ

© BY KVON
Итого на 100 грамм 98 ккал
Б/Ж/У 7.3 / 5.4 / 3.5
Для приготовления вам потребуется:
100-150 гр цветной капусты
100 гр молока
70 гр адыгейского сыра
2 яйца
пучок укропа
соль - по вкусу
1. Цветную капусту намыть, разделить на соцветия, отварить до состояния полу готовности.
2. Немного варёной цветной капусты отложить.
3. В оставшуюся - добавить молоко, соль и пюрировать с помощью блендера.
4. Адыгейский сыр натереть на тёрке.
5. В жаропрочные керамические формочки выложить кремообразную цветную капусту, добавить немного тёртого сыра.
6. Сверху сыра выложить соцветия капусты, добавить немного сыра.
7. Аккуратно вбить в каждую форму по яйцу, немного посолить, добавить оставшийся сыр.
8. Керамические формочки поставить в форму или на противень, наполнить его водой так, чтобы формочки на были в воде и отправить запекаться при температуре 180 градусов в предварительно разогретую духовку на 20-30 минут. Подавать, украсив зеленью.