Ниже я расскажу подробнее, как приготовить чеснок маринованный в виноградном соке. В маринад для аромата также можно добавить гвоздику, если любите. Виноградный сок выбирайте натуральный. Можно использовать сок из красного винограда. Фруктовая нотка делает вкус чеснока интереснее и сложнее.

Ингредиенты: 

Чеснок — 200 Грамм 
Виноградный сок — 250 Миллилитров Сахар — 7 Грамм 
Соль — 1/2 Чайных ложки 
Лавровый лист — 1 Штука Перец черный горошком — 5 Штук 
Душистый перец — 1 Штука 
Уксус 9% — 15 Миллилитров 

Как приготовить "Чеснок маринованный в виноградном соке" 

Подготовьте все ингредиенты. Разделите чеснок на зубчики и залейте кипятком. Оставьте на 5 минут. Затем промойте в холодной воде и очистите от шелухи. На дно чистой стерилизованной баночки выложите лавровый лист, душистый и чёрный перец горошком. Заполните банку очищенными зубчиками чеснока. Для маринада вскипятите виноградный сок с сахаром и солью. После закипания влейте уксус и снова доведите до кипения. Влейте горячий маринад в банку и герметично ее закрутите. Чеснок маринованный в виноградном соке готов. Заготовку можно убрать в прохладное тёмное место на хранение. Употреблять чеснок можно уже через неделю.