Ингредиенты: -Огурцы свежие - 180 г -Перец красный сладкий - 170 г -Капуста белокочанная - 150 г -Яйца - 3 шт. -Лук зеленый - 30 г -Сметана - 3-4 ст. ложки (по вкусу) -Соль - по вкусу -Перец чёрный молотый - по вкусу Приготовление: 1.Яйца отвариваем вкрутую (10 минут после закипания воды). После чего заливаем вареные яйца холодной водой и охлаждаем.Капусту шинкуем. Я использовала молодую капусту. Если капуста старого урожая, ее нужно присолить и хорошо помять руками. 2.Огурцы нарезаем соломкой и добавляем к капусте.Сладкий перец очищаем, также нарезаем соломкой и добавляем в миску.Яйца очищаем от скорлупы, нарезаем соломкой и тоже отправляем в миску.Зеленый лук мелко нарезаем и добавляем в миску. 3.Добавляем соль по вкусу, перемешиваем и ставим салат в холодильник на 30 минут.Достаём салат из холодильника и заправляем его сметаной.Перемешиваем.Овощной салат с яйцами выкладываем в тарелку, сверху посыпаем черным молотым перцем и подаем к столу. Приятного аппетита! #салаты