Ингредиенты: -Для каши: Рис круглозёрный – 125 г Молоко – 500 мл Сахар – 2-3 ст. ложки Ванильный сахар – 1 ч. ложка Лимон – ½ шт. Соль – щепотка -Для соуса: Вишня (свежая или замороженная) – 200-250 г Сахар – 200 г Крахмал кукурузный – 1 ст. ложка Приготовление: 1.Снимаем цедру с лимона при помощи мелкой тёрки.Молоко вливаем в сотейник с антипригарным покрытием. Ставим на нагрев и доводим до кипения. 2.В кипящее молоко добавляем соль, сахар, ванильный сахар и цедру лимона. Убавляем огонь до минимума и варим, помешивая, 1-2 минуты.Тщательно промываем рис. 3.Отправляем промытый рис в сотейник с молоком и варим 2-3 минуты, постоянно помешивая.Накрываем сотейник крышкой и варим кашу 15-20 минут. 4.Готовим соус. Вишню моем и очищаем от косточек.В отдельном сотейнике или кастрюльке соединяем вишню, сахар и 2 столовые ложки воды. Ставим на нагрев и, периодически помешивая, доводим содержимое до кипения. 5.Крахмал разбавляем в 1-2 ст. ложках воды.Аккуратно вводим крахмал в вишню с сахаром. Постоянно помешивая, варим до легкого загустения. Приятного аппетита! #каши