Ингредиенты: -Фарш мясной - 0,5 кг -Гранатовый сок - 2-2,5 стакана -Томатная паста - 1-2 ст. ложки -Куркума - 1 ч. ложка -Орехи грецкие - 1-1,5 стакана -Курага - 1 стакан -Лук репчатый - 2 шт. -Соль - 0,5 ч. ложки -Перец черный молотый - по вкусу -Масло растительное - 1-2 ст. ложки -Вода - 1-1,5 стакана Приготовление: 1.Одну луковицу мелко режем, смешиваем с мясным фаршем. Солим, перчим и перемешиваем.Смачиваем руки водой и формируем тефтельки.Размер шариков - диаметром примерно 3 см. 2.Разогреваем в сотейнике масло.Вторую луковицу тонко нарезаем и тушим в масле.Выкладываем тефтельки в сотейник.Обжариваем с двух сторон.Вливаем гранатовый сок.Добавляем томатную пасту и куркуму.Вливаем воду.Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим. 3.В это время измельчаем орехи.Добавляем орехи в соус.Нарезаем курагу.Добавляем ее в соус.Закрываем крышкой, уменьшаем огонь до слабого и тушим тефтели в гранатовом соусе 1 час. Приятного аппетита!