Ингредиенты: -Для теста: Мука - 400-500 г Молоко - 250 мл Сахар - 2 ст. л. Сухие дрожжи - 2 ч. л. Маргарин (растопить) - 125 г Соль - 0,5 ч. л. -Для начинки: Куриное филе - 1 шт. Творог - 300 г Сыр - 200 г Зеленый лук Зелень петрушки Манка (для присыпки) Приготовление: 1.В кипящую соленую воду опустить куриное филе, варить 30 минут. Готовое куриное филе остудить и нарезать.Готовим опару. В миску налить 50 мл теплого молока, засыпать дрожжи, сахар, 1 ст. л. муки, перемешать. Добавить еще немного муки и замесить жидкое тесто без комочков. Накрыть пищевой пленкой и дать постоять 10 минут. 2.К опаре вылить оставшееся теплое молоко, топленый маргарин, соль, перемешать. Постепенно добавляя муку, замешиваем мягкое тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.Сформировать из теста шар, положить в миску, накрыть пищевой пленкой и оставить отдохнуть в теплом месте на 40 минут. Тесто должно подняться в 2-3 раза.Перебить тесто и снова накрыть пищевой пленкой, дать подняться. 3.Готовое тесто раскатать в тонкий пласт (по размеру противня). Можно разделить на две части и сделать 2 круглые пиццы. Выложить пласт теста на теплый противень. Посыпать манкой.Измельчить зелень, добавить к творогу и перемешать.Равномерно выложить на тесто творожную массу.Равномерно выложить нарезанное куриное филе.Сверху натереть на мелкой терке сыр. Выпекать деревенскую пиццу в заранее разогретой духовке при температуре 200°С, до готовности (20-30 минут). Приятного аппетита!