Ингредиенты: -Смородина черная - 1 кг -Сахар - 800 г Приготовление: 1.Смородину перебрать, промыть, очистить от веточек и хвостиков.Переложить смородину в сито и дать стечь лишней воде.Измельчить ягоды блендером или мясорубкой в однородное пюре. 2.В протертую массу добавить сахар и тщательно перемешать. Оставить смородину до полного растворения сахара на сутки, при этом на ночь убрать в холодильник. 3.Достать черную смородину, протертую с сахаром, из холодильника, перемешать. Разложить ягодное пюре по стерилизованным банкам, закрыть стерильными крышками и убрать в холодильник.Также можно сложить в контейнеры для заморозки и хранить в морозильной камере. Приятного аппетита!