Ингредиенты -500 гр говядина -1 кг баклажан -1 шт морковь (большая) -1 шт лук -1-2 шт болгарский перец -500 гр помидоры -1 пучок зелени (укроп и кинза) -3-4 зубчика чеснока -1 шт перец Чили -2 ст л растительного масла -по вкусу Соль, перец приготовление: 1. Нарезаем все ингредиенты мелким кубиком. 2. В сотейник кладём мясо и обжариваем на растительном масле. 3. Потом добавляем баклажаны и продолжаем тушить. 4. Через 20-25 минут добавляем помидоры и ещё через 5 минут болгарский перец. 5. На сковороде отдельно обжариваем лук и морковь, солим и перчим их. 6. Потом добавляем лук с морковью в рагу и тушим ещё 15 минут. 7. За 2-3 минуты до готовности добавляем зелень, чеснок и перчик чили. Проверяем на соль. Едим дома. Приятного аппетита! #ВторыеБлюда