Ингредиенты: -Помидоры - 1 кг -Перец сладкий - 2 шт. -Петрушка свежая - 1/2 пучка -Укроп свежий - 1/2 пучка -Чеснок - 3-4 зубчика -Уксус - 1 ст. л. -Масло растительное - 3 ст. л. -Сахар - 1 ч. л. -Соль - 1 ч. л. -Паприка острая сушеная - 1 щепотка (или по вкусу) -Кориандр молотый - 1 ч.л. Приготовление: 1.Укроп и петрушку рубим как можно мельче - блюдо будет ароматнее и вкуснее.Сладкий перец измельчаем блендером.К перцу добавляем уксус, растительное масло, пропущенный через пресс чеснок и специи: острую паприку, кориандр, сахар и соль. 2.Добавляем измельченную зелень укропа и петрушки, все перемешиваем. (По желанию можно добавить свежую кинзу или базилик и свежий острый перец вместо сушеной острой паприки.)Помидоры моем, вырезаем место плодоножки и разрезаем помидоры на четыре-шесть частей, в зависимости от размера плодов. Помидоры лучше брать не слишком сочные, с мясистой мякотью. 3.В банку  укладываем слой помидоров, поливаем приготовленным соусом-заправкой. Затем следующий слой помидоров и снова заправка. Таким образом укладываем в банку все помидоры с заправкой.Банку закрываем пластиковой крышкой. Немного покрутим банку в руках, чтобы заправка равномерно распределилась по всем помидорам.Переворачиваем банку вверх дном. Ставим в холодильник на 12 часов.Когда Вы откроете банку, верхние помидоры будут чуть более промаринованными, а нижние потом домаринуются. 4.Только от аромата таких помидоров аппетит приходит мгновенно. Помидорный сок с маринадом из перца, чеснока, зелени и специй можно просто хлебушком помакать – это так вкусно! Приятного аппетита!