Ингредиенты: -мука 3 стак., -сахар 2 стак. (можно меньше), -соль 1 ч.л., -сода 2 ч.л. (или 4 ч.л. разрыхлителя), -какао-порошок 0,5 стак., -рафинированное растительное масло от 0,75 до 1 стак., -уксус белый винный 2 ст.л. (можно заменить лимонным соком), -ванильный сахар (или ванильная эссенция) 2 пак., -вода холодная кипячёная 2 стак. Приготовление: 1. Тесто для этого пирога принято замешивать прямо в форме для выпечки, но я всё же делаю тесто в чашке. 2. Просеять в форму муку, соду и какао, добавить сахар (обычный и ванильный) и соль, перемешать. 3. Смешать масло с уксусом и водой. 4. Влить эту смесь в мучную и перемешать до однородной массы. Взбивать ничего не нужно, тесто прекрасно замешивается при помощи вилки. 5. Выложить тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки, и выпекать в разогретой до 180° духовке в течение 30-40 минут. 6. Готовому пирогу дать остыть в форме, затем аккуратно вынуть и снять бумагу. 7. Далее возможны варианты (это то, что опробовано мной): - смешать раскрошенный бисквит со сметанным кремом и нарезанными бананами; - пропитать нижний корж ликёром и смазать кремом, а верхний корж разломать на кусочки и смешать с кремом и фруктами, украсить верх торта фруктами и залить желе; - разрезать на коржи и промазать сметанным кремом или кремом из сливочного сыра и сгущёнки; - полить готовый пирог глазурью или ганашем и т.д. и т.п. Вариантов может быть множество. Очень вкусно получается с апельсиновым джемом. Едим дома. Приятного аппетита! #СладкаяВыпечка