Ингредиенты: • Куриный бульон • Щавель (пару свежих пучков или заготовку) • Луковица • Морковь • Картофель 300 гр • Яйцо 3-4 шт • Петрушка, укроп • Лимон • Соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Для начала — бульон. Еще один лайфхак: для вкусного бульона не берите курицу из магазина. Вкусный бульон получится из деревенской курицы или даже петуха. Он будет ароматным и наваристым.     2. Если домашней курицы нет, лучше купите простой куриный суповой набор. Поверьте, этого хватит.   3. Отправляем в кастрюлю курицу, бросаем туда луковицу, морковь и сельдерей. Варим подольше, чтобы часть жидкости выкипела. 4. Когда бульон готов, забрасываем в него картофель (кубиками). 5. Делаем классическую зажарку из лука и морковки, отправляем их в кастрюлю спустя десяти минут после картошки. 6. Даем провариться еще десять минут. 7. Теперь берем яйца, тщательно взбиваем венчиком или ложкой и тонкой струйкой вливаем в суп. 8. После яиц очередь щавеля. Даем покипеть еще пять минут и снимаем, завершая процедуру ритуалов выправления вкуса: добавим соль, перец и лимонный сок. Едим дома. Приятного аппетита! #супы