Творог следует использовать в составе с яичным желтком, лучше использовать для приготовления сырников, запеканок, пудингов, вареников. А для пополнения калия, в эти блюда добавляем изюм, банан. Учитывая сочетание, можно самим подбирать ингредиенты и готовить свои любимые блюда с творогом и другими компонентами. Например: творожная запеканка с тыквой, творожно-рыбный пудинг, используя при этом и яичный желток.   Если есть так творог, то лучше выбирать с 4 - 5 % жирностью, для усвоения кальция необходимы жиры. Поэтому в обезжиренный творог добавляем сметану. Хорошим добавлением к творогу будет мёд, (если нет аллергии), орехи, тыква, ягоды, изюм, курага. Мешают усвоению кальция соль, кофе, жирная пища животного происхождения, кислоты содержащаяся в зелёных растениях - шпинат, щавель. #ПолезныеСоветы