Ингредиенты: - 1 шт. дорадо (200-300 г),  - три веточки зеленого базилика,  - 40 г пармезана,  - 4 шт. томатов черри,  - половинка лимона,  - 30 мл оливкового масла,  - 3 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу. Приготовление: 1. Подготовьте чесночное масло: мелко нарежьте листья базилика и зубчики чеснока, натрите пармезан на мелкой терке, выжмите сок половины лимона (мякоть оставьте, она нам еще пригодится).  2. Соедините все эти ингредиенты в одной емкости вместе с маслом, солью и перцем, хорошо перемешайте.  3. Нафаршируйте рыбу частью полученной массы и несколькими дольками лимона (из которого выжимали сок). Оставшуюся часть масла выложите поверх дорадо так, чтобы вся поверхность рыбы была полностью покрыта (кроме головы).  4. Готовую к запеканию дорадо выложите на противень. Томаты черри разрежьте пополам и выложите к рыбе. Отправьте блюдо в духовку, нагретую до 180°С на 12-15 мин. После того, как рыба приготовится, выложите ее на блюдо вместе с запеченными томатами черри. Украсьте готовое блюдо зеленью. Едим дома. Приятного аппетита! #БлюдаСМорепродуктами