Ингредиенты: -Печень куриная - 400 г -Грибы шампиньоны - 100 г -Мука - 100 г -Манная крупа - 50 г -Яйцо - 1 шт. -Лук репчатый - 1 шт. -Сода - 1/3 ч. ложки -Масло растительное (для обжаривания) - 40 г -Соль - по вкусу -Перец чёрный молотый - по вкусу Приготовление: 1.Шампиньоны вымыть и нарезать пластинками.Лук очистить. Пропустить через мясорубку печенку и лук.Всыпать муку, манку и вбить яйцо. 2.Перемешать, всыпать соду, которая сделает оладьи пышными. Налить немного масла на сковороду, прогреть. Выложить ложку теста, а сверху распределить пластинки грибов. 3.Обжарить печеночные оладьи с двух сторон до румяной корочки.Подать к столу вкусные и горячие печеночные оладьи с грибным припеком. Приятного аппетита!