Ингредиенты: - Кабачок 1 шт. - Лук 1 шт. - Помидоры 3 шт. - Морковь 1 шт. - Зеленый перец 1 шт. - Картофель 4 шт. - Чеснок 2 зубчика - Соль, перец по вкусу - Растительное масло   Приготовление: 1. Измельчить репчатый лук, натереть морковь на крупной терке. Обжарить. Очищенный картофель крупно нарезать, обжарить вместе с луком и морковью. Перец порезать полосками и добавить к овощам, предварительно удалив семена. Почистить кабачки, порезать кубиками и обжарить вместе с ингредиентами на сковороде. Всю массу жарить 10-15 минут, помешивая.   2. В последнюю очередь добавить помидоры, порезанные дольками. После них измельченный чеснок, соль и перец. Хорошо все перемешать, убавить огонь и оставить тушиться под крышкой еще 15-20 минут, помешивая. Едим дома. Приятного аппетита! #ВторыеБлюда