Ингредиенты: - овсянка - яйцо - томат - твердый сыр Приготовление: 1. Смешиваем сухую овсянку и яйца. Добавляем соль и сухой чеснок по вкусу. (Чеснок в этом рецепте придаёт особенный «мясной аромат», но можно обойтись и без него). 2. Перемешиваем массу и выливаем на смазанную сливочным маслом сковороду. Сковородка должна быть хорошо разогрета. Разравниваем массу ложкой по форме сковороды и жарим на среднем огне 2-3 минуты. Толщина блина получается примерно 0,5 см. 3. Переворачиваем блин и на обжаренную сторону, выкладываем свежий томат и слегка присыпаем его солью. 4. Выкладываем на томат кусочки твёрдого сыра. 5. Складываем блин вдвое, тем самым закрывая начинку. Обжариваем блин с каждой стороны ещё по минутке. Нужно чтобы сыр немного расплавился. Завтрак готов!