Ингредиенты: - масло сливочное 120 г - сахар 220 г - ванильный сахар 1 ч.л. - соль щепотка - яйцо 3 шт - творог 200 г -мука 250 г - разрыхлитель 1 ч.л. - изюм, цукаты 150 г Приготовление: 1. В миску кладем 120 г мягкого сливочного масла. 2. Всыпаем 220 г сахара. 3. Для аромата добавляем в выпечку 1 ч.л. Ванильного сахара. 4. Добавляем щепотку соли. Взбиваю при помощи миксера. 5. По одному, добавляем 3 яйца. 6. Каждый раз, после добавления яиц хорошо взбиваем - тогда куличи получатся очень пышными и воздушными. 7. Добавляем 200 г творога. Чем жирнее творог, тем вкуснее будут куличи и по-возможности, лучше взять пастообразный творог. Если у вас обычный творог, можете протереть его через сито. 8. Перемешиваем тесто при помощи миксера. 9. Постепенно просеиваем 250 г муки с 1 ч.л. Разрыхлителя. Перемешиваем. 10. В конце добавляем по 75 г изюма и цукатов (всего 150 г). Аккуратно перемешиваем. 11. Бумажные формочки для куличей заполняем тестом на 2/3 высоты формы. Из этого количества теста получается 3 маленьких куличика или 2 средних. 12. Духовку разогреваем до температуры 180 градусов и выпекаем куличи 30-40 минут, до золотистого цвета. 13. Если сверху куличи подгорают - накройте фольгой и пеките до сухой деревянной шпажки, она должна выходить из середины кулича сухой, без следов теста. Творожные куличи получаются просто фантастически вкусные, нежные и мягкие как пух! Едим дома. Приятного аппетита!