Ингредиенты: -Капуста белокочанная - 500 г -Крупа манная - 1/2 стакана -Лук репчатый - 1 шт. -Майонез постный - 3 ст.л. -Чеснок - 1-2 зуб. -Соус томатный (домашний или покупной) - по вкусу -Соль - по вкусу -Приправа «хмели-сунели» - по вкусу Приготовление: 1.Начнём с того, что зальём манную крупу водой (примерно половиной стакана), она должна разбухнуть.Следующим этапом будет капуста – её мы натрём на крупной тёрке. 2.Репчатый лук почистим и мелко нашинкуем его ножом. 3.Все подготовительные операции осуществлены. Начнём формировать котлетное тесто. 4.В ёмкость с натёртой капустой выложим мелко порубленный лук, разбухшую в воде манку, несколько ложек томатного соуса (в этом рецепте был использован томатный соус домашнего приготовления, но отлично подойдёт и покупной вариант). 5.Приправу «хмели-сунели», как и томатный соус, добавляем по вкусу. Также по вкусу добавим и соль. Надавим чеснок с помощью чеснокодавилки. Не забудем про майонез (так как в составе ингредиентов отсутствуют яйца, то он будет использован в качестве скрепляющего элемента). 6.Все компоненты очень хорошо перемешаем ложкой. Тесто должно лепиться. Если оно немного жидковато, то следует добавить пару ложек муки. 7.Подождём, пока нагреется сковорода, в которую, разумеется, вы предварительно налили достаточное для жарки количество растительного масла. Слепленные котлетки выложим на сковороду. 8.На плите выставим самый маленький уровень огня. Осталось только подождать, пока все котлеты поджарятся и можно приниматься за дегустацию. Приятного аппетита!