Ингредиенты: -Кукуруза консервированная - 340 г -Крабовые палочки - 200 г -Лук репчатый - 4 шт. (300 г) -Морковь - 1 шт. (150 г) -Сыр твёрдый - 100 г -Яйца - 2 шт. -Майонез - 3-4 ст. ложки -Масло растительное - 4 ст. ложки -Уксус 9% - 70 г -Сахар - 60 г -Перец душистый горошком - 8-10 шт. -Соль - 1 ч. ложка Приготовление: 1.Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими четвертькольцами. Если лук небольшого размера, то можно нарезать его полукольцами. 2.Приготовьте маринад. Для этого смешайте в кастрюле 250 мл воды, сахар, 1 ч. ложку соли, уксус и перец горошком. Доведите маринад до кипения. 3.Отправьте в кастрюлю с горячим маринадом половину нарезанного репчатого лука и оставьте мариноваться на 50-60 минут. 4.Яйца отварите вкрутую (в течение 10 минут после закипания). Остудите яйца в холодной воде. 5.В сковороде разогрейте 2 ст. ложки растительного масла. Обжарьте оставшийся лук до прозрачности, примерно 5 минут. 6.Морковь очистите и натрите на крупной тёрке.Обжаренный лук переложите из сковороды в миску.Добавьте в сковороду оставшееся растительное масло и выложите измельченную морковь. 7.Обжарьте морковь до золотистости (5-7 минут) и остудите.Яйца очистите от скорлупы и натрите на крупной тёрке. 8.Крабовые палочки освободите от упаковки и также натрите на крупной тёрке. Одну крабовую палочку оставьте для украшения салата. 9.Сыр также натрите на крупной тёрке. 10.Маринованный лук откиньте на дуршлаг и оставьте на 1-2 минуты, чтобы вся жидкость стекла. 11.Смешайте в глубокой миске обжаренные лук и морковь, яйца, сыр, крабовые палочки, маринованный лук и консервированную кукурузу.Перемешайте все ингредиенты, добавьте соль. 12.Заправьте салат майонезом. Его можно добавить больше или меньше, а также развести сметаной в пропорции 1:1. 13.Салат можно подать к столу как в глубокой тарелке, так и выложив его с помощью кулинарного кольца. По желанию украсьте салат крабовыми палочками и свежей зеленью петрушки или укропа. Приятного аппетита!