Ингредиенты: -Мука - 2-2,5 стакана -Дрожжи сухие активные - 1 ч. ложка (с горкой) -Соль - 1 щепотка -Сахар - 3 ст. ложки -Яйцо куриное - 1 шт. -Сливочный маргарин - 200 г -Сметана 15% - 100 г -Джем густой (для начинки) - 150-200 г -Сахарная пудра - по вкусу Приготовление: 1.Муку просеять. Добавить сухие дрожжи.Замороженный сливочный маргарин натереть на терке. 2.В миску добавить маргарин, соль, сахар, яйцо и сметану. Руками замесить мягкое тесто, тесто не должно прилипать к рукам.Тесто выложить в миску, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 1-2 часа. 3.Тесто разделить на 4 части. 4.Взять одну часть теста. Раскатать как на вареники, подсыпая муку. Ножом разрезать корж на 12-14 частей (получатся треугольники). На каждый треугольник (с широкой стороны) выложить начинку. Свернуть рогалики. 5.Включить и разогреть духовку. Противень смазать растительным маслом. 6.Выложить рогалики, оставляя между ними немного места (при выпечке дрожжевые рогалики подойдут). Приятного аппетита! Фото приготовления рецепта: Рогалики дрожжевые - шаг №8 Противень поставить на среднюю полку. Выпекать дрожжевые рогалики при температуре 180-190 градусов до золотистости (около 20 минут).