Ингредиенты: Для теста: - 300-400 гр финики - 350 гр мука - 100 гр сахар - 150 гр сливочное масло - 1,5 ч.л. сода - 1 шт яйцо - 300 мл вода кипяток Для крема: - 400 гр варенная сгущенка - 200 гр сливочное масло - по вкусу грецкие орехи Приготовление: 1. Финики отделяем от косточки и мелко нарезаем. Добавляем к ним соду и кипяток, оставляем на 15 минут. Дальше добавляем сахар, растопленное сливочное масло, яйцо и муку. 2. Перемешиваем блендером/миксером до однородности. Тесто разделяем на 4-5 равных частей. 3. На бумаге для выпечки рисуем круг диаметром ~21-24 см. 4. Выкладываем в круг тесто и разравниваем не доходя 1 см от края круга. Выпекаем при 200*, у меня ушло по 8-10 минут на каждый корж, а вы смотрите по своей духовке! Готовность проверяем деревянной шпажкой. 5. Полностью остужаем наши коржи, и по желанию подравниваем их, все лишнее можно срезать. 6. Делаем крем: берём мягкое сливочное масло и взбиваем до пышной белой массы. Постепенно добавляем сгущенку и перемешиваем миксером/блендером/ложкой. 7. Собираем наш тортик: промазываем каждый корж кремом и посыпаем дроблёнными грецкими орехами; так повторяем каждый слой. В конце обмажьте бока и тоже посыпьте орехами. Убираем в холодильник на ночь для того, чтобы торт пропитался. 8. Можно украсить по желанию кремом или шоколадом. Еда дома. Приятного аппетита