Алгоритм готовки: 1. Налейте воду в большую кастрюльку. Доведите до закипания, посолите. Всыпая кукурузную муку, не переставайте мешать. Варите на протяжении 30-ти минут, постоянно помешивая массу. 2. Припорошите поверхность стола мукой. Положите сверху кукурузную кашу и сформируйте из нее прямоугольник. По толщине он должен быть 1 см. 3. Измельчите чеснок и лук. Морковку натрите на терке. Прожарьте смесь на растительном масле. Смешайте с измельченными в кубики помидорами. 4. Добавьте на сковородку фарш и томатную пасту через 5 минут тушения. Постоянно мешайте. Через 5 минут добавьте бульон. 5. Посолите смесь на сковородке. Тушите 20 минут на медленном огне. За 5 минут до окончания времени, стоит добавить измельченную зелень. 6. Остывший пласт поленты нужно откорректировать, вырезав парочку прямоугольников, соответствующих размеру противня для выпечки. 7. Смажьте форму растительным маслом. Положите поверх слой поленты, покройте начинкой из мяса и еще одним коржом. Украшайте запеканку натертым сыром. 8. Выпекать блюдо нужно 25 минут при 180 гр. температуры духового шкафа. Подавайте к столу с соленьями или же овощным ассорти. Желаем вам приятного аппетита и не забывайте поделиться рецептом с другими хозяйками!