Алгоритм готовки: 1.Заварку положите в банку и залейте кипятком. Покройте емкость крышкой и обмотайте полотенцем. Дайте настояться 20 минут в тепле. 2.Лук нужно нашинковать. Введите в полученную массу черный перец. 3.Чай нужно процедить, но перед этим он должен хорошо остыть. Цедить нужно через сито. 4.Чай и лук перемешайте вместе. В готовом чайном маринаде нужно вымачивать мясо на протяжении 6-8 часов. За это время оно станет мягким, пропитается смесью и обретет особо приятный привкус. На заметку: если вкус лука для вас нежелателен, измельчайте овощ крупными кольцами. А вот любители ненавязчивого лукового привкуса могут измельчить овощ на терке в виде кашицы. Рекомендуется перед маринованием натереть мясо луком, а вот соль и перец добавлять после маринования. Считаете рецепт удачным? Делитесь репостом с друзьями.