Всегда осенью пеку такой пирог. Вкус обалденный! А с борщом! Ела бы его и ела… Пирог с чесноком Ингредиенты: 300 мл теплого молока 500 г муки 11 г сухих дрожжей 1 ч. л. сахара 1 ч. л. соли 4 ст. л. оливкового масла 1 пучок укропа 3-4 зубчика чеснока 200 г сливочного масла (комнатной температуры) 200 г сыра прямоугольная форма для выпечки 25 х 11 см Приготовление: Влей в миску теплое молоко, добавь дрожжи и сахар, перемешай, накрой пищевой пленкой и оставь на 10 минут. Затем сними пленку, перемешай и начинай вводить просеянную муку. До выкладывания теста на стол добавь грамм 300–350 муки, а остальную вводи по чуть-чуть на столе. Подготовленное тесто переложи в миску, влей оливковое масло и хорошо вымеси. Затем накрой пленкой и оставь на 1 час. Тем временем измельчи укроп и чеснок в блендере, добавь сливочное масло и хорошо перемешай. Раскатай подошедшее тесто в тонкий пласт и смажь его по всей поверхности начинкой. Скатай тесто в рулет. Разрежь рулет вдоль на 2 части, заплети их в косичку, а затем скрепи концы. Переложи получившуюся заготовку в смазанную растительным маслом форму для выпекания. Присыпь сверху тертым сыром, накрой полотенцем и оставь на 30 минут. Отправь форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30–35 минут. Вот и всё, чесночный пирог с сыром готов. Приятного аппетита!