САЛАТ "ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ ПОД ШУБОЙ"

Ингредиенты:
• Печень трески – 1 б.
• Картофель – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Чернослив – 100 гр.
• Зеленый лук – 1 пучок
• огурец
• соль, перец, майонез.
Приготовление:
1. Морковь и картофель отварить в мундире. Яйца отварить вкрутую.
2. Салат выкладывается слоями. Каждый слой немного промазать майонезом:
1-й слой: картофель, потереть на крупной терке;
2-й слой: печень трески без масла, размять вилкой (этот слой майонезом не промазывать);
3-й слой: лук мелко порезать;
4-й слой: морковь, потереть на крупной терке;
5-й слой: чернослив порезать соломкой;
6-й слой: белок яйца, потереть на крупной терке;
7-й слой: раскрошить желток яйца
3. Украсить зеленью и свежим огурцом
4. До подачи салат убрать в холодильник на 3 часа.
Приятного аппетита!