КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЕ АПЕЛЬСИНЫ

Ингредиенты:
• Апельсины – 1 кг.
• Коричневый сахар – 400 г.
• Вода – 100 г.
Приготовление:
1. По возможности лучше брать апельсины среднего размера. Нарезать фрукты кружочками шириной 0,5 см.
2. Возьмите глубокую сковороду, насыпьте на дно коричневый сахар, выложите слой апельсинов. Процедуру повторите: слой сахара и слой апельсинов. Завершите его слоем сахара. Залейте водой.
3. Томите под крышкой на маленьком огне 2 часа. При необходимости воду подливайте.
4. Такие апельсины прекрасно подойдут к чаю и хранятся очень долго. Вместо сахара можно взять мёд.
Приятного аппетита!