Гречневая каша с сушеными грибами

Гречневая каша с белыми грибами и жареным луком – это отличный гарнир и прекрасное самостоятельное блюдо. Записывай рецепт!
Ингредиенты
гречневая крупа 2-3 стакана
сушеные белые грибы 50 г
вода 3 стакана
репчатый лук 2 шт.
растительное масло для обжаривания
зелень по вкусу
соль по вкусу
1. Грибы промыть, сложить в кастрюлю, залить 3 стаканами воды и оставить на час.
2. Слить жидкость и нарезать грибы мелкими кубиками.
Читай также:
Соус из сушеных белых грибов
3. Залить грибным настоем, посолить и довести до кипения.
4. Гречневую крупу поджарить на сухой сковороде и добавить к грибам. Приправить по вкусу.
5. Когда каша загустеет, поставить в горячую духовку на час до испарения жидкости.
6. Подавать кашу вместе с жареным луком и зеленью.