Мясной бульон для детских блюд

200 мл Вода –
30 г Говядина –
10 г Морковь –
5 г Лук –
10 г Корень сельдерея –
Соль
Промытое под холодной водой мясо, поместить в кастрюлю и залив холодной водой, довести до кипения. Затем, снять с поверхности пену, убавить огонь и приблизительно через час после варки, добавить в бульон порезанные морковь, лук и корень сельдерея. За 15 минут до готовности посолить, готовый бульон процедить.