Мясо с овощами всегда беспроигрышный вариант на столе! Сегодня один из моих любимых рецептов, который готовится легко, выглядит аппетитно и получается вкусно! А еще и очень сытно, готовьте на здоровье и с удовольствием!

Готовить начинаем в форме где будем и запекать. Картофель нарезанный ломтиками перемешиваем с одной луковицей (полукольцами). Добавим растительное масло, соль, перец, свежий тимьян (или итальянские травы). Перемешиваем и распределяем на дне формы.

Вторую луковицу натрем на крупной терке в фарш. Соль, черный перец и перемешиваем.

Молодой кабачок нарежем на небольшие шайбочки и прорезью в виде кармашка.

Полученные кармашки наполняем фаршем, получается котлетка в кабачке. Подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте.

Выкладываем все кармашки в форму на подушку из картофеля и лука. Сверху на кабачки распределяем смесь сметаны, майонеза и тимьяна.

Остается только добавить помидор, порезанный кружочками. Форму накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку.

Первые полчаса запекаем под фольгой, еще 15 минут без фольги. Температура запекания 200 градусов. За 5 минут до готовности посыпал натертым сыром.
Вкусно по-домашнему, ароматно по-летнему и сытно, как я люблю!

Огромная просьба подписаться- будем дружить кухнями и вы первыми узнаете о всех новых рецептах! Поставьте палец вверх и расскажите о Другой Кухне в соц.сетях- тогда мы всегда будем рядом!

Заходите к нам на канал и пишите- будем общаться! Наш канал на YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC_lFSf37jhFtGYAeoE0vczw