С Масленицей, друзья! Начинаем блинную неделю!

Масленица - это время, когда в каждом доме пахнет блинами, собираются близкие, а зима уступает место весне.

Для нас это не просто праздник, а повод собраться вместе и создать новые теплые воспоминания. Ведь что может быть уютнее, чем приготовление блинов всей семьей?

Давайте поделимся друг с другом этой чудесной атмосферой! Расскажите в комментариях какое ваше фирменное блинное блюдо? Может, у вас есть секрет идеальных кружевных блинов или необычная начинка?

Мы начнем, поделившись с вами несколькими советами для идеального блинного завтрака:

Тесто "отдохни"
Дайте тесту постоять 15-30 минут перед жаркой. Так мука набухнет, и блины будут эластичнее.

Секрет ажурности
Добавьте в конце немного кипятка в тесто – блины станут невероятно "кружевными".

Необычная начинка
Попробуйте добавить в тесто тертый сыр и зелень для несладких блинов, или какао для шоколадных.

Делитесь в комментариях фотографиями и видео, как ваши дети помогают вам замешивать тесто или переворачивать блины. Мы будем очень рады увидеть ваши "масленичные" моменты!