Здравствуйте.

Прошу совета в вопросах:
1. Имеются ли какие либо особенности изготовления консервов в автоклаве в жестяных банках? Надо ли прижимать кассетой с резиновыми прокладками?
2. Какова зависимость времени автоклавирования от объёма жестяной банки?