Тесто:
3 яйца
150 мл молока
50 мл масла
2 спелых банана
220 г пшеничной муки
60 г сахара
30 г какао
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. пищевой соды
100 г темного шоколада
60 г орехов (например, грецких или фундука)

Глазурь:
100 г темного шоколада
120 мл взбитых сливок
1 столовая ложка меда
1 столовая ложка сахарного песка

Разогрейте духовку до 180 °C. Взбейте яйца с коричневым сахаром до образования пены. Добавьте молоко, масло и банановое пюре, тщательно перемешайте. В другой миске смешайте муку, какао, разрыхлитель и соду. Добавьте сухую смесь к банановой и перемешайте до однородной массы. Измельчите шоколад и орехи на кусочки и добавьте в тесто.

Вылейте смесь на противень размером примерно 20 х 30 см, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте в духовке примерно 20–25 мин., пока серединка не пропечется (проверьте готовность шпажкой). Дайте полностью остыть.

Шоколадная глазурь:
Вылейте сливки в небольшую кастрюлю, добавьте сахар и мёд и нагревайте, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. Добавьте поломанный шоколад и размешивайте до образования однородной густой глазури.