Как просто и быстро убрать горечь в луке?

Можно поставить нарезанный овощ с водой в микроволновку на 5-9 секунд. А еще некоторые хозяйки заливают лук горячей водой и оставляют на 1 минуту. Потом обдают холодной водой и готово.
3 способ - Порезанный лук заливают уксусом с водой 1:2 на 15-20 мин., промывают и готово.